鸡腿怎么炖好吃又简单易学

炖小鸡腿的方法：1.鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；
2.把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；
3.鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；
4.将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；
5.然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；
6.美味又健康的炖鸡腿就做好了。

怎么煮鸡腿好吃又简单易学

今天小编跟您介绍卤鸡腿的做法，做法简单易学，做出来的鸡腿味道，不比卖的差。

　　用料：　　鸡腿，花椒，红干辣椒，桂皮，八角，香叶，草果，盐，生抽，老抽，冰糖，料酒，水。

　　　　做法：　　将鸡腿用清水清洗干净，冷水下锅，加料酒焯水。

　　　　待锅内水烧沸后，捞出鸡腿，洗掉表面的浮沫。

　　　　倒掉锅内焯鸡腿的水，换成干净的清水，加入生抽和老抽调色，将准备好的桂皮、香叶、八角、红干辣椒、花椒、草果一起倒入锅内。

　　　　倒入一点蚝油，加盐和冰糖调味，放入焯完水的鸡腿。

　　　　大火煮20分钟即可。

　　煮完以后，如果觉得鸡腿的颜色不够深，可以浸在卤水中多浸泡一会儿。

　　　　浸到自己满意的颜色即可捞出。

　　　　这道卤鸡腿就做好了，配米饭吃特别香，做法简单又好学。

学会这道卤鸡腿的做法后，你还可以卤鸡腿、卤鸡蛋、鸡爪。

鸡腿怎么炖好吃又简单易学

炖小鸡腿的方法：1.鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；
2.把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；
3.鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；
4.将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；
5.然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；
6.美味又健康的炖鸡腿就做好了。

怎么煮鸡腿好吃又简单易学

今天小编跟您介绍卤鸡腿的做法，做法简单易学，做出来的鸡腿味道，不比卖的差。

　　用料：　　鸡腿，花椒，红干辣椒，桂皮，八角，香叶，草果，盐，生抽，老抽，冰糖，料酒，水。

　　　　做法：　　将鸡腿用清水清洗干净，冷水下锅，加料酒焯水。

　　　　待锅内水烧沸后，捞出鸡腿，洗掉表面的浮沫。

　　　　倒掉锅内焯鸡腿的水，换成干净的清水，加入生抽和老抽调色，将准备好的桂皮、香叶、八角、红干辣椒、花椒、草果一起倒入锅内。

　　　　倒入一点蚝油，加盐和冰糖调味，放入焯完水的鸡腿。

　　　　大火煮20分钟即可。

　　煮完以后，如果觉得鸡腿的颜色不够深，可以浸在卤水中多浸泡一会儿。

　　　　浸到自己满意的颜色即可捞出。

　　　　这道卤鸡腿就做好了，配米饭吃特别香，做法简单又好学。

学会这道卤鸡腿的做法后，你还可以卤鸡腿、卤鸡蛋、鸡爪。